{"product_id":"kit-8-cafes","title":"Kit 8 Cafés — el catálogo completo","description":"\u003ch3\u003eKit 8 Cafés — todo lo que tostamos, en una caja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOcho cafés distintos: todas nuestras variedades, todos nuestros procesos y las cinco fincas con las que trabajamos. Es el recorrido completo, sin dejar nada fuera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQué incluye\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGeisha Natural — Finca El Chirimoyo, Veracruz · 88 puntos SCA\u003cbr\u003eWashed Geisha — Finca San Miguel, Chiapas · 86 puntos SCA\u003cbr\u003eMarsellesa Lavado — Finca El Chirimoyo, Veracruz · 86.5 puntos SCA\u003cbr\u003eColombia Red Honey — Finca San José, Veracruz · 87.5 puntos SCA\u003cbr\u003eYellow Honey — Finca San Miguel, Chiapas · 86.25 puntos SCA\u003cbr\u003eBourbon Black Honey — Finca Arcotesa, Oaxaca · fermentado 120 horas\u003cbr\u003eBourbon Lavado — Finca Arcotesa, Sierra Mixe, Oaxaca\u003cbr\u003eWashed Márago — Finca San Miguel, Tenejapa, Chiapas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrazabilidad\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOcho lotes de cinco fincas en tres estados: Veracruz, Chiapas y Oaxaca\u003cbr\u003eProductores: Héctor Hernández Andrade, Lidia Fuentes Orduña y Tino Castañeda\u003cbr\u003eAltura: 1,460 a 1,680 msnm\u003cbr\u003eVariedades: Geisha, Marsellesa, Bourbon, Colombia, Typica y Maragogipe\u003cbr\u003eProcesos: Natural, Lavado, Yellow Honey, Red Honey y Black Honey\u003cbr\u003eTueste: Medio\u003cbr\u003eFecha de tostado impresa en cada bolsa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil sensorial\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOcho tazas que recorren todo el espectro. En el extremo limpio y floral: el Washed Geisha y el Márago, con acidez brillante y cuerpo sedoso. En medio, los honey: Yellow con ciruela y frambuesa, Red con lima y fresa, Black con chocolate y fruta madura. La Marsellesa aporta caramelo, miel y mantequilla, una variedad poco común en México. Y en el extremo expresivo, el Geisha Natural de 88 puntos: fresa, frambuesa y miel que se quedan en el paladar. El Bourbon Lavado es el punto de equilibrio del set.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor qué este kit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSi vas a probar café de especialidad mexicano en serio, este es el punto de partida. Ocho bolsas cubren cinco fincas, seis variedades y cinco procesos — comprarlas por separado costaría varias veces más. También es el regalo que funciona sin saber qué le gusta a la otra persona: con ocho perfiles distintos, algo le va a encantar. Cada bolsa trae su ficha completa con finca, productor, altura, proceso y fecha de tostado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodos sugeridos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFiltrado: V60, Chemex o Switch para todos. Para recorrerlos en orden, empieza por los lavados, sigue con los honey de menor a mayor intensidad y cierra con el Geisha Natural. Misma receta en los ocho: 15 g por 220 ml de agua a 92 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Aldia Coffee - Casa Tostadora","offers":[{"title":"8 × 45 g — 360 g \/ Grano","offer_id":49222482002171,"sku":null,"price":559.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"8 × 45 g — 360 g \/ Molido Grueso","offer_id":49222482034939,"sku":null,"price":559.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"8 × 45 g — 360 g \/ Molido Medio","offer_id":49222482067707,"sku":null,"price":559.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"8 × 45 g — 360 g \/ Molido Espresso","offer_id":49222482100475,"sku":null,"price":559.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"8 × 125 g — 1 kg \/ Grano","offer_id":49222482133243,"sku":null,"price":919.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"8 × 125 g — 1 kg \/ Molido Grueso","offer_id":49222482166011,"sku":null,"price":919.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"8 × 125 g — 1 kg \/ Molido Medio","offer_id":49222482198779,"sku":null,"price":919.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"8 × 125 g — 1 kg \/ Molido Espresso","offer_id":49222482231547,"sku":null,"price":919.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/6131\/6859\/files\/up_k8_0.jpg?v=1787731158","url":"https:\/\/aldia-coffee-casa-tostadora.myshopify.com\/products\/kit-8-cafes","provider":"Aldia Coffee - Casa Tostadora","version":"1.0","type":"link"}