{"product_id":"bourbon-black-honey-finca-arcotesa","title":"Bourbon Black Honey - Finca Arcotesa","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\"Café de especialidad fermentado 120 horas — un perfil que no encuentras en café comercial: chocolate, miel, vainilla y fruta madura en cada taza.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eTrazabilidad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProductor: Tino Castañeda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca: Arcotesa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Sierra Mixe, Santiago Atitlán, Oaxaca, México\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedad: Bourbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProceso: Black Honey · Fermentación 120 horas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTueste: Medio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuntaje de cata: 86.5 SCA\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003ePerfil sensorial:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"Notas a chocolate, miel, vainilla y frutas maduras. Dulzor natural pronunciado, cuerpo medio a alto, acidez balanceada, final largo y limpio.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003ePor qué este café (resuelve objeciones):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"El proceso Black Honey con fermentación prolongada de 120 horas permite que el grano conserve más mucílago durante el secado, intensificando los azúcares de forma natural — por eso este café no necesita azúcar agregada. Cada lote pasa por selección mecánica de especialidad más una selección manual adicional, asegurando que solo los granos con mejor desarrollo lleguen a tu taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eTostamos en lotes pequeños. Tu café se prepara prácticamente bajo pedido, así que lo que recibes salió del tostador días antes, no semanas ni meses. Trabajamos directo con Tino en Sierra Mixe, sin intermediarios.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eMétodo sugerido:\u003c\/strong\u003e \"V60, prensa francesa o cafetera de goteo para resaltar su dulzor natural. También funciona bien en espresso si buscas algo distinto al café tradicional.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Aldia Coffee - Casa Tostadora","offers":[{"title":"250 g \/ Grano","offer_id":49017163972859,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Grueso","offer_id":49017164005627,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Medio","offer_id":49017164038395,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Fino","offer_id":49017164071163,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Grano","offer_id":49017164103931,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Grueso","offer_id":49017164136699,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Medio","offer_id":49017164169467,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Fino","offer_id":49017164202235,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Grano","offer_id":49017164235003,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Grueso","offer_id":49017164267771,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Medio","offer_id":49017164300539,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Fino","offer_id":49017164333307,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/6131\/6859\/files\/GeneratedImageMay18_2026-3_57PM.jpg?v=1782796715","url":"https:\/\/aldia-coffee-casa-tostadora.myshopify.com\/products\/bourbon-black-honey-finca-arcotesa","provider":"Aldia Coffee - Casa Tostadora","version":"1.0","type":"link"}