{"title":"Kits — prueba varios a la vez","description":"\u003cp\u003eVarios cafés en una sola compra. La forma de descubrir tu perfil sin apostarle a una bolsa grande.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kit-mensual-julio-2026","title":"Kit Mensual - Septiembre 2026","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eKit Mensual de Café Mexicano de Especialidad\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e3 cafés distintos cada mes · Café en grano · Edición limitada\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCada mes seleccionamos tres cafés mexicanos completamente diferentes. Nunca se repiten. Cuando se agota una edición, esos cafés no vuelven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTostamos todos los días en lotes pequeños. Tu kit se prepara con café recién tostado, se sella y se envía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eElige tu versión\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVersión 125 g\u003cbr\u003e3 bolsas de 125 g cada una · Total 375 g\u003cbr\u003eIdeal para probar y comparar los tres perfiles\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVersión 250 g\u003cbr\u003e3 bolsas de 250 g cada una · Total 750 g\u003cbr\u003eIdeal si ya sabes que vas a querer más de cada uno\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAmbas versiones incluyen los mismos tres cafés del mes. Solo cambia la cantidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEdición de este mes: una finca, tres procesos\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEste mes la selección viene completa de Finca La Esperanza, en Huatusco, Veracruz, a 1,350 metros sobre el nivel del mar, producida por Emmanuel Rincón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMismo suelo. Misma altura. Misma cosecha. Mismo productor. Lo único que cambia es cómo se procesó cada lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEs la forma más clara que existe de entender cuánto influye el beneficiado en la taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEsperanza Natural\u003cbr\u003eVariedad Anacafé 14\u003cbr\u003eProceso Natural\u003cbr\u003eUva madura · Ciruela morada · Vinoso · Piloncillo · Acidez baja\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEsperanza Honey Anaeróbico\u003cbr\u003eVariedad Obatá\u003cbr\u003eProceso Honey Anaeróbico\u003cbr\u003eGuayaba · Miel de caña · Fruta roja · Cuerpo sedoso · Taza jugosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEsperanza Lavado Maceración\u003cbr\u003eBlend de Anacafé 14, CR95 y Colombia\u003cbr\u003eProceso Lavado con Maceración\u003cbr\u003eManzana roja · Panela · Caramelo · Cacao · Taza limpia y equilibrada\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTres lotes de la misma finca. Tres tazas completamente distintas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePor qué tres procesos diferentes\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNatural\u003cbr\u003eEl grano seca dentro de su propia pulpa, sin retirarla.\u003cbr\u003eResultado: mucho cuerpo, dulzor intenso y notas a fruta madura y vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHoney Anaeróbico\u003cbr\u003eEl grano fermenta sin oxígeno conservando parte del mucílago.\u003cbr\u003eResultado: cuerpo sedoso, dulzor profundo y taza jugosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLavado con Maceración\u003cbr\u003eSe retira toda la pulpa después de una fermentación controlada.\u003cbr\u003eResultado: taza limpia, equilibrada y con acidez definida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eProbar los tres lado a lado es la forma más rápida de descubrir qué perfil de café te gusta realmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCafé en grano\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEl kit se envía en grano entero. El grano conserva el aroma y los aceites mucho más tiempo que el café molido. Al molerlo justo antes de preparar, obtienes una taza notablemente mejor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSi no tienes molino, cualquier molino manual económico funciona perfectamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCómo prepararlo\u003c\/p\u003e\n\u003col dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eMuele solo lo que vas a preparar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna cucharada sopera por taza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVierte agua caliente en círculos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eListo en menos de cinco minutos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFunciona con cafetera de goteo, prensa francesa, cafetera italiana, V60 o Chemex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEmpaque\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBolsa sellada con cierre resellable.\u003cbr\u003eVálvula desgasificadora que libera los gases del tostado sin dejar entrar oxígeno.\u003cbr\u003eFecha de tostado visible en cada etiqueta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eGuarda las bolsas cerradas, en un lugar fresco y sin luz directa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e¿Es una suscripción?\u003cbr\u003eNo. Cada kit es una compra única. Compras cuando quieras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e¿Los cafés cambian cada mes?\u003cbr\u003eSí. Cada edición trae tres cafés distintos. Algunos meses son tres orígenes diferentes, otros meses son tres procesos de una misma finca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e¿Puedo elegir los cafés?\u003cbr\u003eNo. La selección la hacemos nosotros cada mes. Ese es el concepto: descubrir cafés que no habrías elegido por tu cuenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e¿Viene molido?\u003cbr\u003eNo, viene en grano entero para conservar la frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e¿Cuánto rinde?\u003cbr\u003eLa versión de 125 g rinde aproximadamente 20 tazas en total.\u003cbr\u003eLa versión de 250 g rinde aproximadamente 40 tazas en total.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e¿Cuándo se tuesta?\u003cbr\u003eTostamos todos los días. Tu pedido se prepara con café tostado recientemente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e¿Qué pasa si se agota?\u003cbr\u003eCada edición es limitada. Cuando se termina, se termina. La siguiente edición trae cafés completamente distintos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eALDIA COFFEE\u003cbr\u003eCafé mexicano de especialidad · Tostado en lotes pequeños\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUn país. Muchas fincas. Un café distinto cada mes.\u003c\/p\u003e","brand":"Aldia Coffee - Casa Tostadora","offers":[{"title":"125 g \/ Grano","offer_id":49050422182139,"sku":null,"price":650.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"125 g \/ Molido Grueso","offer_id":49050422214907,"sku":null,"price":650.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"125 g \/ Molido Medio","offer_id":49050422247675,"sku":null,"price":650.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"125 g \/ Molido Espresso","offer_id":49050422280443,"sku":null,"price":650.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250g \/ Grano","offer_id":49050422313211,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250g \/ Molido Grueso","offer_id":49050422345979,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250g \/ Molido Medio","offer_id":49050422378747,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250g \/ Molido Espresso","offer_id":49050422411515,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/6131\/6859\/files\/Tres_bolsas_de_cafe_coffee_202609011810.jpg?v=1788308889"},{"product_id":"kit-4-cafes","title":"Kit 4 Cafés — Geisha, Yellow Honey, Red Honey y Bourbon Lavado","description":"\u003ch3\u003eKit 4 Cafés — cuatro perfiles, cuatro fincas mexicanas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuatro cafés distintos para probar, comparar y encontrar el tuyo. Pensado para quien no quiere comprar café a ciegas: en vez de apostarle a una bolsa grande, pruebas cuatro perfiles y decides con la taza servida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQué incluye\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGeisha Lavado — Finca San Miguel, Tenejapa, Chiapas · 86 puntos SCA\u003cbr\u003eYellow Honey — Finca San Miguel, Tenejapa, Chiapas · 86.25 puntos SCA\u003cbr\u003eColombia Red Honey — Finca San José, Coatepec, Veracruz · 87.5 puntos SCA\u003cbr\u003eBourbon Lavado — Finca Arcotesa, Sierra Mixe, Oaxaca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrazabilidad\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuatro lotes de tres estados: Chiapas, Veracruz y Oaxaca\u003cbr\u003eProductores: Lidia Fuentes Orduña (San José) y Tino Castañeda (Arcotesa)\u003cbr\u003eAltura: 1,480 a 1,680 msnm\u003cbr\u003eProcesos: Lavado, Yellow Honey y Red Honey\u003cbr\u003eTueste: Medio\u003cbr\u003eFecha de tostado impresa en cada bolsa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil sensorial\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuatro tazas deliberadamente distintas entre sí. El Geisha Lavado aporta acidez brillante y aroma floral; el Yellow Honey trae ciruela, frambuesa y melaza sobre un cuerpo aterciopelado; el Red Honey es el más floral y afrutado, con lima, fresa y chocolate; y el Bourbon Lavado cierra con una taza limpia y dulce de chocolate, vainilla y miel de abeja. Juntos cubren el rango completo de lo que hacemos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor qué este kit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs la forma más barata de entender tu propio paladar. Comprar cuatro bolsas grandes de cafés que no conoces cuesta varias veces más y te deja con tres que quizá no te gusten. Aquí pruebas los cuatro, identificas cuál es el tuyo, y a partir de ahí compras con criterio. Cada bolsa lleva su ficha completa —finca, productor, altura, proceso y fecha de tostado— para que puedas comparar de verdad, no solo por sabor sino por origen. Tostamos en lotes pequeños después de tu pedido; tu café llega fresco, no de bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodos sugeridos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFiltrado: V60, Chemex, Switch o prensa francesa. También funcionan en espresso y cafetera italiana. Si vas a comparar los cuatro, usa el mismo método y la misma receta en todos: 15 g de café por 220 ml de agua.\u003c\/p\u003e","brand":"Aldia Coffee - Casa Tostadora","offers":[{"title":"4 × 100 g — 400 g \/ Grano","offer_id":49222128992507,"sku":null,"price":459.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"4 × 100 g — 400 g \/ Molido Grueso","offer_id":49222129025275,"sku":null,"price":459.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"4 × 100 g — 400 g \/ Molido Medio","offer_id":49222129058043,"sku":null,"price":459.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"4 × 100 g — 400 g \/ Molido Espresso","offer_id":49222129090811,"sku":null,"price":459.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"4 × 150 g — 600 g \/ Grano","offer_id":49222129123579,"sku":null,"price":679.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"4 × 150 g — 600 g \/ Molido Grueso","offer_id":49222129156347,"sku":null,"price":679.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"4 × 150 g — 600 g \/ Molido Medio","offer_id":49222129189115,"sku":null,"price":679.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"4 × 150 g — 600 g \/ Molido Espresso","offer_id":49222129221883,"sku":null,"price":679.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"4 × 300 g — 1.2 kg \/ Grano","offer_id":49222129254651,"sku":null,"price":1109.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"4 × 300 g — 1.2 kg \/ Molido Grueso","offer_id":49222129287419,"sku":null,"price":1109.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"4 × 300 g — 1.2 kg \/ Molido Medio","offer_id":49222129320187,"sku":null,"price":1109.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"4 × 300 g — 1.2 kg \/ Molido Espresso","offer_id":49222129352955,"sku":null,"price":1109.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/6131\/6859\/files\/up_mlcov_kit-4-cafes.jpg?v=1787732119"},{"product_id":"kit-honey","title":"Kit Honey — Yellow, Red y Black Honey","description":"\u003ch3\u003eKit Honey — los tres procesos honey, lado a lado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTres cafés del mismo tipo de proceso pero en tres intensidades distintas. La forma más directa de entender qué cambia cuando se deja más o menos mucílago en el grano durante el secado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQué incluye\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYellow Honey — Finca San Miguel, Tenejapa, Chiapas · 86.25 puntos SCA\u003cbr\u003eColombia Red Honey — Finca San José, Coatepec, Veracruz · 87.5 puntos SCA\u003cbr\u003eBourbon Black Honey — Finca Arcotesa, Sierra Mixe, Oaxaca · fermentado 120 horas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrazabilidad\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTres lotes de tres estados: Chiapas, Veracruz y Oaxaca\u003cbr\u003eProductores: Lidia Fuentes Orduña (San José) y Tino Castañeda (Arcotesa)\u003cbr\u003eAltura: 1,480 a 1,680 msnm\u003cbr\u003eProcesos: Yellow, Red y Black Honey\u003cbr\u003eTueste: Medio\u003cbr\u003eFecha de tostado impresa en cada bolsa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil sensorial\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl Yellow Honey es el más limpio y frutal: ciruela, frambuesa, melaza y mora azul sobre cuerpo aterciopelado. El Red Honey sube el dulzor y lo vuelve floral: lima, fresa, chocolate y mantequilla. El Black Honey es el más intenso de los tres — 120 horas de fermentación que traen chocolate, miel, vainilla y fruta madura con un cuerpo denso. De amarillo a negro, cada paso agrega cuerpo y quita acidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor qué este kit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl proceso honey deja parte del mucílago dulce de la cereza sobre el grano durante el secado. Entre más mucílago y más tiempo, más cuerpo y dulzor. Amarillo, rojo y negro son tres puntos de esa misma escala — pero leerlo no sirve de nada: hay que probarlos juntos. Este kit existe para eso. Si ya sabes que te gusta el café dulce y con cuerpo, aquí encuentras exactamente cuánto. Tostamos en lotes pequeños después de tu pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodos sugeridos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFiltrado: V60, Chemex o Switch para apreciar las diferencias. En prensa francesa el Black Honey brilla. Para comparar de verdad, misma receta en los tres: 15 g por 220 ml de agua.\u003c\/p\u003e","brand":"Aldia Coffee - Casa Tostadora","offers":[{"title":"3 × 150 g — 450 g \/ Grano","offer_id":49222451298555,"sku":null,"price":429.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 150 g — 450 g \/ Molido Grueso","offer_id":49222451331323,"sku":null,"price":429.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 150 g — 450 g \/ Molido Medio","offer_id":49222451364091,"sku":null,"price":429.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 150 g — 450 g \/ Molido Espresso","offer_id":49222451396859,"sku":null,"price":429.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 200 g — 600 g \/ Grano","offer_id":49222451429627,"sku":null,"price":579.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 200 g — 600 g \/ Molido Grueso","offer_id":49222451462395,"sku":null,"price":579.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 200 g — 600 g \/ Molido Medio","offer_id":49222451495163,"sku":null,"price":579.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 200 g — 600 g \/ Molido Espresso","offer_id":49222451527931,"sku":null,"price":579.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 300 g — 900 g \/ Grano","offer_id":49222451560699,"sku":null,"price":829.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 300 g — 900 g \/ Molido Grueso","offer_id":49222451593467,"sku":null,"price":829.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 300 g — 900 g \/ Molido Medio","offer_id":49222451626235,"sku":null,"price":829.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 300 g — 900 g \/ Molido Espresso","offer_id":49222451659003,"sku":null,"price":829.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/6131\/6859\/files\/up_mlcov_kit-honey.jpg?v=1787732127"},{"product_id":"kit-ghm-geisha-honey-marago","title":"Kit GHM — Geisha, Honey y Márago","description":"\u003ch3\u003eKit GHM — tres variedades distintas, una misma región\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeisha, Yellow Honey y Márago: tres variedades de grano completamente distintas entre sí. No cambia solo el proceso — cambia la planta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQué incluye\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWashed Geisha — Finca San Miguel, Tenejapa, Chiapas · 86 puntos SCA · 1,680 msnm\u003cbr\u003eYellow Honey — Finca San Miguel, Tenejapa, Chiapas · 86.25 puntos SCA\u003cbr\u003eWashed Márago — Finca San Miguel, Tenejapa, Chiapas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrazabilidad\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTres lotes de Finca San Miguel, Tenejapa, Chiapas\u003cbr\u003eAltura: 1,680 msnm\u003cbr\u003eVariedades: Geisha, Bourbon Typica y Maragogipe\u003cbr\u003eProcesos: Lavado y Yellow Honey\u003cbr\u003eTueste: Medio\u003cbr\u003eFecha de tostado impresa en cada bolsa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil sensorial\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl Geisha Lavado abre con acidez brillante, aroma floral intenso y cuerpo sedoso. El Yellow Honey aporta el lado dulce: ciruela, frambuesa y melaza. El Márago —uno de los granos más grandes del mundo— cierra con una taza limpia y profunda, de cuerpo amplio y final largo. Misma finca, misma altura, tres plantas distintas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor qué este kit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa mayoría de los kits mezclan orígenes. Este hace lo contrario: mismo productor, misma finca, misma altura — lo único que cambia es la variedad del grano. Es la forma más limpia de entender cuánto aporta la genética de la planta frente al proceso o el terroir. Si ya probaste kits por proceso, este es el siguiente paso. Tostamos en lotes pequeños después de tu pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodos sugeridos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFiltrado: V60 o Chemex para el Geisha y el Márago; el Yellow Honey también funciona en prensa francesa. Misma receta en los tres para comparar: 15 g por 220 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Aldia Coffee - Casa Tostadora","offers":[{"title":"3 × 100 g — 300 g \/ Grano","offer_id":49222451691771,"sku":null,"price":389.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 100 g — 300 g \/ Molido Grueso","offer_id":49222451724539,"sku":null,"price":389.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 100 g — 300 g \/ Molido Medio","offer_id":49222451757307,"sku":null,"price":389.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 100 g — 300 g \/ Molido Espresso","offer_id":49222451790075,"sku":null,"price":389.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 150 g — 450 g \/ Grano","offer_id":49222451822843,"sku":null,"price":579.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 150 g — 450 g \/ Molido Grueso","offer_id":49222451855611,"sku":null,"price":579.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 150 g — 450 g \/ Molido Medio","offer_id":49222451888379,"sku":null,"price":579.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 150 g — 450 g \/ Molido Espresso","offer_id":49222451921147,"sku":null,"price":579.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 300 g — 900 g \/ Grano","offer_id":49222451953915,"sku":null,"price":759.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 300 g — 900 g \/ Molido Grueso","offer_id":49222451986683,"sku":null,"price":759.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 300 g — 900 g \/ Molido Medio","offer_id":49222452019451,"sku":null,"price":759.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 300 g — 900 g \/ Molido Espresso","offer_id":49222452052219,"sku":null,"price":759.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/6131\/6859\/files\/up_mlcov_kit-ghm-geisha-honey-marago.jpg?v=1787732134"},{"product_id":"kit-geishas","title":"Kit Exclusivos - 3 cafés impresionantes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit Exclusivos — tres variedades, tres fincas, dos procesos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTres cafés mexicanos de especialidad que no se parecen entre sí: una Marsellesa de bosque de niebla, un Bourbon de la Sierra Mixe y un Obatá honey anaeróbico. Un solo pedido para recorrer Veracruz y Oaxaca en taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQué incluye\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarsellesa Lavado — Finca El Chirimoyo, Coacoatzintla, Veracruz · 1,480 msnm\u003cbr\u003eBourbon Lavado — Finca Arcotesa, Santiago Atitlán, Oaxaca · 1,700 msnm\u003cbr\u003eObatá Honey Anaeróbico — Finca La Esperanza, Huatusco, Veracruz · 1,380 msnm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTres bolsas, una de cada café. Disponible en 100 g, 200 g o 300 g por bolsa (300 g, 600 g o 900 g en total).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrazabilidad\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProductores: Héctor Hernández (El Chirimoyo), Tino Castañeda (Arcotesa) y Emmanuel Rincón (La Esperanza)\u003cbr\u003eEstados: Veracruz y Oaxaca\u003cbr\u003eAltura: 1,380 a 1,700 msnm\u003cbr\u003eVariedades: Marsellesa, Bourbon y Obatá\u003cbr\u003eProcesos: Lavado y Honey Anaeróbico\u003cbr\u003eTueste: Medio\u003cbr\u003ePresentación: grano entero\u003cbr\u003eFecha de tostado impresa en cada bolsa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil sensorial\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Marsellesa es la más cítrica y frutal: naranja y mango, con un final de pan tostado. El Bourbon va hacia lo dulce: chocolate, vainilla, miel y jugo de caña. El Obatá es el más intenso en fruta: fruta roja, guayaba y miel de caña, con cuerpo sedoso. Tres tazas claramente distintas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor qué este kit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eComprar una bolsa grande de un café que no conoces es una apuesta. Este kit te deja probar tres perfiles antes de decidir cuál es el tuyo. Además está armado para que la comparación enseñe algo: la Marsellesa y el Bourbon comparten proceso lavado, así que lo que cambia entre ellos es la variedad y la montaña donde crecieron. El Obatá suma la otra variable: lo que hace un proceso honey anaeróbico, donde el fruto fermenta sin oxígeno y se seca con su propia miel. Tostamos todos los días y en lotes pequeños, por eso cada bolsa lleva su fecha de tueste: recibes café recién tostado, no uno que lleva meses guardado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodos sugeridos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRecomendamos filtrado para apreciar las diferencias entre los tres: V60, UFO o Switch. También funcionan en prensa francesa y en espresso. Proporción 1:16; si lo prefieres más intenso, 1:15. Agua recién hervida, esperando unos 30 segundos antes de verter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolienda\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLos enviamos en grano entero para conservar el aroma. Si los prefieres molidos, indícalo en tu pedido y los molemos para tu método.\u003c\/p\u003e","brand":"Aldia Coffee - Casa Tostadora","offers":[{"title":"3 × 150 g — 450 g \/ Grano","offer_id":49222452117755,"sku":null,"price":529.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 150 g — 450 g \/ Molido Grueso","offer_id":49222452150523,"sku":null,"price":529.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 150 g — 450 g \/ Molido Medio","offer_id":49222452183291,"sku":null,"price":529.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 150 g — 450 g \/ Molido Espresso","offer_id":49222452216059,"sku":null,"price":529.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 200 g — 600 g \/ Grano","offer_id":49222452248827,"sku":null,"price":749.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 200 g — 600 g \/ Molido Grueso","offer_id":49222452281595,"sku":null,"price":749.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 200 g — 600 g \/ Molido Medio","offer_id":49222452314363,"sku":null,"price":749.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 200 g — 600 g \/ Molido Espresso","offer_id":49222452347131,"sku":null,"price":749.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 300 g — 900 g \/ Grano","offer_id":49222452379899,"sku":null,"price":999.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 300 g — 900 g \/ Molido Grueso","offer_id":49222452412667,"sku":null,"price":999.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 300 g — 900 g \/ Molido Medio","offer_id":49222452445435,"sku":null,"price":999.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"3 × 300 g — 900 g \/ Molido Espresso","offer_id":49222452478203,"sku":null,"price":999.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/6131\/6859\/files\/1_44ddb87a-34ef-4187-accc-373736a48d68.jpg?v=1790816927"},{"product_id":"kit-6-cafes","title":"Kit 6 Cafés — recorrido completo del catálogo","description":"\u003ch3\u003eKit 6 Cafés — seis perfiles, cuatro estados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeis cafés distintos en bolsas pequeñas. Es el recorrido completo por lo que tostamos: variedades, procesos y estados diferentes en una sola caja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQué incluye\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGeisha Natural — Finca El Chirimoyo, Veracruz · 88 puntos SCA\u003cbr\u003eWashed Geisha — Finca San Miguel, Chiapas · 86 puntos SCA\u003cbr\u003eYellow Honey — Finca San Miguel, Chiapas · 86.25 puntos SCA\u003cbr\u003eColombia Red Honey — Finca San José, Veracruz · 87.5 puntos SCA\u003cbr\u003eBourbon Lavado — Finca Arcotesa, Sierra Mixe, Oaxaca\u003cbr\u003eWashed Márago — Finca San Miguel, Chiapas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrazabilidad\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeis lotes de cuatro fincas en tres estados: Veracruz, Chiapas y Oaxaca\u003cbr\u003eProductores: Héctor Hernández Andrade, Lidia Fuentes Orduña y Tino Castañeda\u003cbr\u003eAltura: 1,460 a 1,680 msnm\u003cbr\u003eProcesos: Natural, Lavado, Yellow Honey y Red Honey\u003cbr\u003eTueste: Medio\u003cbr\u003eFecha de tostado impresa en cada bolsa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil sensorial\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl recorrido va de lo más floral y ácido a lo más dulce y con cuerpo. Empieza por los lavados —Geisha y Márago, limpios y estructurados—, pasa por los honey —Yellow y Red, frutales y dulces—, y termina en el Geisha Natural, el más expresivo de todos con fresa, frambuesa y miel. El Bourbon Lavado funciona como punto de referencia: la taza más equilibrada del set.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor qué este kit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs el kit para quien apenas está entrando al café de especialidad y no quiere apostarle a una sola bolsa, o para regalar sin saber qué le gusta a la otra persona. Seis bolsas pequeñas cubren todo nuestro rango, y cada una trae su ficha completa: finca, productor, altura, proceso y fecha de tostado. Después de probarlas sabes exactamente cuál pedir en grande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodos sugeridos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFiltrado: V60, Chemex o Switch para todos. Para comparar en serie, usa la misma receta en los seis: 15 g por 220 ml de agua a 92 °C, y anota cuál te gustó más.\u003c\/p\u003e","brand":"Aldia Coffee - Casa Tostadora","offers":[{"title":"6 × 45 g — 270 g \/ Grano","offer_id":49222452510971,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"6 × 45 g — 270 g \/ Molido Grueso","offer_id":49222452543739,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"6 × 45 g — 270 g \/ Molido Medio","offer_id":49222452576507,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"6 × 45 g — 270 g \/ Molido Espresso","offer_id":49222452609275,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"6 × 125 g — 750 g \/ Grano","offer_id":49222452642043,"sku":null,"price":719.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"6 × 125 g — 750 g \/ Molido Grueso","offer_id":49222452674811,"sku":null,"price":719.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"6 × 125 g — 750 g \/ Molido Medio","offer_id":49222452707579,"sku":null,"price":719.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"6 × 125 g — 750 g \/ Molido Espresso","offer_id":49222452740347,"sku":null,"price":719.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/6131\/6859\/files\/up_mlcov_kit-6-cafes.jpg?v=1787732149"},{"product_id":"kit-8-cafes","title":"Kit 8 Cafés — el catálogo completo","description":"\u003ch3\u003eKit 8 Cafés — todo lo que tostamos, en una caja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOcho cafés distintos: todas nuestras variedades, todos nuestros procesos y las cinco fincas con las que trabajamos. Es el recorrido completo, sin dejar nada fuera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQué incluye\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGeisha Natural — Finca El Chirimoyo, Veracruz · 88 puntos SCA\u003cbr\u003eWashed Geisha — Finca San Miguel, Chiapas · 86 puntos SCA\u003cbr\u003eMarsellesa Lavado — Finca El Chirimoyo, Veracruz · 86.5 puntos SCA\u003cbr\u003eColombia Red Honey — Finca San José, Veracruz · 87.5 puntos SCA\u003cbr\u003eYellow Honey — Finca San Miguel, Chiapas · 86.25 puntos SCA\u003cbr\u003eBourbon Black Honey — Finca Arcotesa, Oaxaca · fermentado 120 horas\u003cbr\u003eBourbon Lavado — Finca Arcotesa, Sierra Mixe, Oaxaca\u003cbr\u003eWashed Márago — Finca San Miguel, Tenejapa, Chiapas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrazabilidad\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOcho lotes de cinco fincas en tres estados: Veracruz, Chiapas y Oaxaca\u003cbr\u003eProductores: Héctor Hernández Andrade, Lidia Fuentes Orduña y Tino Castañeda\u003cbr\u003eAltura: 1,460 a 1,680 msnm\u003cbr\u003eVariedades: Geisha, Marsellesa, Bourbon, Colombia, Typica y Maragogipe\u003cbr\u003eProcesos: Natural, Lavado, Yellow Honey, Red Honey y Black Honey\u003cbr\u003eTueste: Medio\u003cbr\u003eFecha de tostado impresa en cada bolsa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil sensorial\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOcho tazas que recorren todo el espectro. En el extremo limpio y floral: el Washed Geisha y el Márago, con acidez brillante y cuerpo sedoso. En medio, los honey: Yellow con ciruela y frambuesa, Red con lima y fresa, Black con chocolate y fruta madura. La Marsellesa aporta caramelo, miel y mantequilla, una variedad poco común en México. Y en el extremo expresivo, el Geisha Natural de 88 puntos: fresa, frambuesa y miel que se quedan en el paladar. El Bourbon Lavado es el punto de equilibrio del set.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor qué este kit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSi vas a probar café de especialidad mexicano en serio, este es el punto de partida. Ocho bolsas cubren cinco fincas, seis variedades y cinco procesos — comprarlas por separado costaría varias veces más. También es el regalo que funciona sin saber qué le gusta a la otra persona: con ocho perfiles distintos, algo le va a encantar. Cada bolsa trae su ficha completa con finca, productor, altura, proceso y fecha de tostado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodos sugeridos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFiltrado: V60, Chemex o Switch para todos. Para recorrerlos en orden, empieza por los lavados, sigue con los honey de menor a mayor intensidad y cierra con el Geisha Natural. Misma receta en los ocho: 15 g por 220 ml de agua a 92 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Aldia Coffee - Casa Tostadora","offers":[{"title":"8 × 45 g — 360 g \/ Grano","offer_id":49222482002171,"sku":null,"price":559.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"8 × 45 g — 360 g \/ Molido Grueso","offer_id":49222482034939,"sku":null,"price":559.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"8 × 45 g — 360 g \/ Molido Medio","offer_id":49222482067707,"sku":null,"price":559.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"8 × 45 g — 360 g \/ Molido Espresso","offer_id":49222482100475,"sku":null,"price":559.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"8 × 125 g — 1 kg \/ Grano","offer_id":49222482133243,"sku":null,"price":919.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"8 × 125 g — 1 kg \/ Molido Grueso","offer_id":49222482166011,"sku":null,"price":919.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"8 × 125 g — 1 kg \/ Molido Medio","offer_id":49222482198779,"sku":null,"price":919.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"8 × 125 g — 1 kg \/ Molido Espresso","offer_id":49222482231547,"sku":null,"price":919.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/6131\/6859\/files\/up_k8_0.jpg?v=1787731158"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/6131\/6859\/collections\/col_kits.jpg?v=1787967127","url":"https:\/\/aldia-coffee-casa-tostadora.myshopify.com\/collections\/kits.oembed","provider":"Aldia Coffee - Casa Tostadora","version":"1.0","type":"link"}